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Ingredienti per 4 porzioni
8 triglie di media grandezza
4 cucchiai di olio e. v.d'oliva
prezzemolo tritato e menta
sale e pepe
succo di limone
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Preparazione
Pulite le triglie, squamatele, riempitene il ventre con un trito di prezzemolo e menta, sale, pepe e qualche goccia di succo di limone.
Prendete quattro fogli di carta alluminio, al centro di ciascuno di essi versate un po' d'olio e sistematevi due triglie.
Chiudete ermeticamente i cartocci, poneteli in una teglia e infornate per circa 20 minuti.
Sfornate e servite nei cartocci chiusi.
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Autore:
 E.Moscato: Ebbene sė, č davvero tanto tempo che non inserisco ricette, ma sono stata impegnata in altre "attivitā"... E' stato bello, comunque, ricevere i vostri commenti, ai quali forse a volte ho mancato di rispondere, ma spero di riprendere al pių presto a farmi viva!
Volete vedere chi ha occupato il mio tempo?
Prima c'era solo Eduardo e ora... ecco Alessandro!
(agg. 11/2006)
Scheda | Ricette
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Ricetta classificata in:
 Pesce
Secondi
Ricette a base di Triglie
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