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Questa insalata ha il vantaggio di poter essere preparata anche ore prima, se non addirittura il giorno prima.
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Ingredienti per 4-6 porzioni
6 patate
2 cetrioli
1 cipolla
3 uova
sale e pepe
1 bicchiere di panna liquida
4 cucchiai di maionese
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Preparazione
Lessare le patate con la buccia,scolarle sbucciarle e tagliarle a dadini. Tritare la cipolla, sbucciare i cetrioli e tagliarli a dadini, lessare le uova e tagliarle a dadini.
Versare tutto nell'insalatiera, salare, pepare, condire con la maionese e la panna liquida mescolate in precedenza, mescolare bene e mettere in frigo prima di servire.
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I commenti precedenti:
insalata di patate e cetrioli. (Winny60)
. . Insalata di patate (Lupo Buono)
. . . . Grazie,Lupo Buono... (Winny60)
. . menù suorine (Barbara)
. . . . menù ( x Barbara) (Winny60)
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Autore:
La Fatina: ciao a tutti...si cambia profilo!che dire ...spesso indaffarata,perchè ho bisogno di avere più interessi contemporaneamente anche se a volte non tutti li porto a termine...(per forza!)ma in cucina mi rilasso, ricercando l'armonia tra sapori, colori e profumini...una specie di meditazione trascendentale...
(agg. 1/2008)
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 Antipasti
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