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Questa salsa accompagna benissimo la selvaggina: è una ricetta di mia nonna che era molto brava ai fornelli!!!
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Ingredienti per 4 porzioni
100 gr di burro
cioccolato amaro a piacere
zucchero a piacere
la buccia intera di un limone
mezzo sacchetto di uvetta
vino bianco
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Preparazione
La sera prima mettere a bagno l'uvetta in mezza tazza di vino bianco.
Sciogliere il burro, unire il cioccolato e lo zucchero (si deve assaggiare), la buccia intera del limone, l'uvetta col suo vino e mescolare sul fuoco fino a fare una salsa.
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Autore:
Pinkie: Sono impiegata e casalinga, amo molto cucinare sia piatti semplici sia piatti elaborati...e pensare che devo stare a DIETA!!!! Bacini a tutti. Ciao.
(agg. 7/2005)
Scheda | Ricette
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Ricetta classificata in:
 Salse
Ricette a base di Cioccolato Fondente
Ricette a base di Uvetta
Ricette da Italia
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