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Ingredienti per 12 porzioni
200 g di farina 00
100 g di fecola
150 g zucchero
3 uova
100 ml di olio di semi
scorza e succo di due arance e di un limone(in totale circa 100 ml)
1 bustina di lievito per dolci
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Preparazione
Sbattere lo zucchero ed i tuorli per almeno 5 minuti con le fruste elettriche.
Aggiungere poco per volta, mescolando dal basso verso l'alto, il succo e la scorza grattugiata degli agrumi, farina, fecola e lievito setacciati, l'olio ed infine gli albumi montati a neve.
Cottura: 45 minuti a 180°.
Con questa dose ho ottenuto una torta con diametro 28 cm ed altezza 5 cm.
Proverò a farcirla con la crema all'arancia di svedesina.
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I commenti precedenti:
buonissima... (Danycolo)
. . benissimo!!! (Emma)
. . . . che carina! (Svedesina)
arance nel micronde (Gatto27)
. . aranci-limoni (Marzia 7)
. . . . confermo (Svedesina)
. . . . . . aranci limoni (Gatto27)
. . . . arance-limoni (Gatto27)
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Autore:
  Emma: Il tempo passa e la mia Sara (nickname: Sardina), ha ormai i denti e mangia di tutto.
Il resto rimane invariato: sarda emigrata in Piemonte, con tanta nostalgia del sole e del mare, cuoca per hobby, un po' pasticciona ma determinata. Grazie Cooker, per tutte le cose che ho imparato in cucina e per tutte le persone fantastiche che mi hai fatto conoscere!
(agg. 2/2006)
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Ricetta classificata in:
 Torte
Ricette a base di Agrumi
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