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Ciambellona golosa per colazione (o per quando vi va...), naturalmente potete aggiungere all'impasto noci, nocciole tritate, gocce di cioccolato o scaglie di mandorle.
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Ingredienti
500 gr di farina 00
200 gr di zucchero
1 cucchiaio di miele
1 bustina di lievito per dolci
180 gr di burro
cacao amaro
3 uova
latte q.b.
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Preparazione
Setacciare la farina e il lievito, a parte lavorare lo zucchero con le uova e il miele sciolto.
Aggiungere alla farina il composto insieme anche al burro sciolto a bagnomaria.
Aggiungere il latte fino ad ottenere un impasto ancora un po' difficile da girare con un cucchiaio di legno ma non grumoso o troppo duro.
Dividere il composto in due ciotole (circa la metà) in una delle due aggiungere qualche cucchiaiata di cacao finché non si vede il composto di un bel color cacaoso.
Imburrare e spolverizzare col cacao una forma a ciambella e versare una metà del composto (se ci tenete al senso estetico direi prima quello al cacao) e poi sopra l'altro.
Con un cucchiaio andare in profondità nell'impasto e sollevarlo un po' (in modo che una volta tagliata a fette la ciambella risulti una deliziosa forma a onda).
Cuocere in forno a 180° per 45 minuti circa.
Sbafare a colazione o quando vi pare.
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Autore:
  Sa-Kyokoo: Sabrina, Sakamoto per gli amici :-). Nata in un torrido (o almeno così lo immagino) 13 agosto dell'81 in un paese in provincia di Torino. L'amour, ah l'amour, mi ha portata nella verdissima, dolcissima, collinosissima Umbria. Riflessiva, silenziosa ma non sempre e non con tutti (a dire di qualcuno anche troppo loquace), amante dei bei libri, dei gialli, della carta invecchiata e di storie d'altri tempi, dei fumetti come Corto Maltese ma anche progetti più innovativi come John Doe, della buona cucina e dell'anguria. Appassionata (ma non fanatica :)) delle arti marziali in genere e in special modo dell'aikido. Sguazzo in tutto quel che può essere grafica, disegno, immagine... non a caso sono una grafica pubblicitaria. Approdata su cooker da più di 5 anni non partecipo spesso sul forum e difficilmente apro nuovi argomenti ma se interpellata rispondo in un lampo! Quasi ogni giorno butto un occhietto sul cooker-forum e mi piace ritrovarvi tutti, leggere e rileggere profili come una vera ficcanaso!
(agg. 7/2007)
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Ricetta classificata in:
 Dolci e Dessert
Ricette a base di Cacao
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Ricette a base di Uova
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