|
Ingredienti per 4 porzioni
600 gr di merluzzo
1 kg di pomodorini
400 gr di riso Parboiled
olio extravergine d'oliva
sale
pepe
peperoncino
prezzemolo
|
|
Preparazione
Tagliare in 4 i pomodorini, farli cuocere per una decina di minuti con olio, sale pepe e peperoncino.
Aggiungere i filetti di merluzzo, salarli e peparli.
Ultimate la cottura rigirando spesso il tutto facendo attenzione a non rompere troppo il merluzzo, a fine cottura aggiungere il prezzemolo tritato.
Se nel corso della cottura risultasse un po' asciutto (alla fine deve essere abbastanza sugoso) aggiungere un po' dell'acqua di cottura del riso che avrete messo a cuocere contemporaneamente).
Per servirlo utilizzare dei piatti piani larghi su ognuno dei quali disporrete il riso, a parte il merluzzo e il tutto irrorato dal sughetto e cosparso di pomodorini.
|
|
Questa ricetta ti č piaciuta? Non ti č piaciuta?
Commenta questa pagina nel Forum di Cooker.NET
|
|
Autore:
Gloria58: Profilo autore non disponibile
Scheda | Ricette | Locali
|
|
Ricetta classificata in:
 Piatto Unico
Pesce
Ricette a base di Merluzzo
Ricette a base di Pomodori
|
|
Analogie
Cernia al Pomodoro 
Gloria58 @ My Cooker
Pesce Spada al Pomodoro
flowerflo76 @ My Cooker
Sgombri col Pomodoro
cecco @ My Cooker
Branzino al Pomodoro
@ Le Ricette di Pierre
Branzino al Pomodoro
@ Ristoreggio
Orata al Pomodoro
@ Ricette per Tutti
Pesce al Pomodoro
@ Il menų
Pesce Spada al Pomodoro
@ Le Ricette di Pierre
Pesce Spada al Pomodoro 
@ Benessere
Tonno con Pomodori alla Tunisina
@ Cucina con me
Triglie al Pomodoro
@ Eat Eat Hurrah!
Triglie al Pomodoro
@ Ricette per Tutti
|
