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Non so conteggiare le calorie, ma sappiate che dopo aver mangiato queste (e altre mille cose) io e i miei amici abbiamo sfondato il divano di casa mia!!! :-))
Se si vuole utilizzare il piatto come secondo duplicate/triplicate le dosi e aggiungete una bella insalatina di contorno.
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Ingredienti per 8 porzioni
8 patate
100 g di gorgonzola
150 g di salsiccia
olio
sale
pepe
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Preparazione
Cuocere al vapore le patate.
Lasciarle raffreddare e sbucciarle.
Tagliare una calottina e svuotarle.
Far saltare la salsiccia in un padellino antiaderente.
Passare l'interno e la parte superiore delle patate allo schiacciapatate.
Mescolare alle patate la salsiccia e il gorgonzola, fino a formare un composto omogeneo.
Regolare di sale e di pepe.
Salare le patate e ungerle con un po' d'olio all'esterno (io l'ho fatto con il pennellino).
Riempirle con il composto e metterle in forno caldo a 200° fino a che non sono belle rosolate.
Servirle subito belle calde.
A me è avanzato un po' del ripieno e, visto che è gustosissimo, ci ho aggiunto tre uova e ho fatto una specie di frittata che ho cotto in forno.
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I commenti precedenti:
Che delizia (Snegurka)
. . Ciao carissima! (Spily)
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Autore:
  Spily: Cinzia, Bet o Bettina, classe 1976, novarese di nascita e residenza ma variegata di origine, seconda metà dei Bacinzi (siamo tornati pari eh eh!!) Incasinata e casinara, mangiona e beona, sto cercando di diventare adulta, con scarsi risultati ;-)) Soprannominata nell'estate 2008 il McGiver dei Fornelli (ma vi immaginate cucinare col sottofondo della sigla del telefilm ahahahahah)
(agg. 9/2008)
Scheda | Ricette | Albums
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Ricetta classificata in:
 Secondi
Antipasti
Ricette a base di Patate
Ricette a base di Gorgonzola
Ricette a base di Salsiccia
Ricette per Inverno
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