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Ingredienti
1/2 litro latte
3 cucchiai di zucchero
1/2 litro panna vegetale
125 ml panna da cucina
5 o 6 fogli di colla di pesce
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Preparazione
Mettere sul fuoco una casseruola con tutti gli ingredienti, tenendo a parte la colla di pesce che deve rimanere a bagno in acqua.
Quando il latte sul fuoco, con la panna e lo zucchero raggiungono un leggero bollore(si devono appena vedere le bolle), possiamo aggiungere la colla di pesce strizzata.
Lasciare ancora sul fuoco per qualche minuto e versare poi il tutto in uno stampo da riporre poi in frigo.
Dopo alcune ore sarà tutto solidificato e pronto da sformare.
Guarnire a piacere con frutti di bosco o amarene insieme al proprio sciroppo oppure preparare un buon caramello e versarlo sopra la panna cotta.
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Autore:
Ficodindia: Profilo autore non disponibile
Scheda | Ricette
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Ricetta classificata in:
 Dolci al Cucchiaio
Ricette a base di Latte
Ricette a base di Panna
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