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Preparazione
Pulite le cozze e le vongole, e apritele a vapore. Pulite l'orata e riempitela con piccole fettine di limone, prezzemolo e timo, salate e pepate. Ponetela su un foglio di carta da forno, ricopritela con le cozze e le vongole, spruzzatela con succo di limone e chiudete il cartoccio. Infornate per circa 20'.
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Pesce
