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Domenica in Famiglia
Menù proposto da Elisewyn75 in My Cooker.


Si tratta del menu proposto Domenica scorsa a pranzo con i miei e la famiglia del mio fidanzato. E' stato un successo e ve lo propongo.


Antipasto
Crema di Tonno alla Casablanca
@ Mangiare Bene
Al posto del prezzemolo ho usato il timo fresco: insolito e molto profumato!


Antipasto
Paté di Salmone Affumicato
bocconcina @ My Cooker
Un po' salato... consiglio di non aggiungere sale.


Primo
Crespelle al Radicchio e Speck con Besciamella ai Porcini
caja @ My Cooker
Buone, buone, buone!!!


Secondo
Fesa di Tacchino in Crosta
@ Santa Margherita
Il tacchino si può cuocere la sera prima e può essere avvolto nella pasta sfoglia anche all'ultimo momento!


Contorno
Insalata della Vigilia
@ Mangiare bene



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Autore:
Elisewyn75: Forse è tempo di aggiornare il mio profilo...ho compiuto 30 anni e continuo a vivere in Umbria e pendolare su e giù. Ho conosciuto Cooker grazie a mia madre, che ama moltissimo cucinare e mi ha trasmesso questa passione. Cucinare mi rilassa, anche quando sono stanca morta, anche se non sempre assaggio il frutto delle mie fatiche (sia per non "strabordare" che per intolleranze alimentari!). In compenso il mio fidanzato è magrissimo e affamatissimo e quindi si presta volentieri: a proposito, lui cucina meglio di me!
(agg. 10/2006)

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