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Originale Russa.
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Ingredienti per 8 porzioni
Blini russi (vedi ricetta di cooker.net) almeno due a testa
caviale nero o rosso oppure uova di lompo
200 cc di panna
un cucchiaino di succo di limone
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Preparazione
Preparate i blini, e teneteli in caldo in modo che siano tiepidi quando li servirete. Preparate in una salsiera la panna acida unendo alla panna tiepida un cucchiaino di succo di limone. Servite i tre ingredienti separati. Ogni commensale dovrà servirsi di un blini, su cui spalmare un cucchiaino di caviale e un cucchiaino di panna acida.
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Autore:
 Lzac: Io e mio marito siamo due ingegneri con l'hobby della cucina. Si tratta di una tradizione di famiglia: i miei suoceri coltivano con successo lo stesso hobby, e mio figlio pare che ci segua con discreto successo..
(agg. 5/2007)
Scheda | Ricette | Albums
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Ricetta classificata in:
 Antipasti
Pesce
Ricette a base di Caviale
Ricette da Russia
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