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E' un dessert veloce, semplice e buonissimo.
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Ingredienti per 6 porzioni 1/2 litro di panna da montare
1 tazzina di caffè molto ristretto
60 gr. di zucchero
1/2 bicchiere di latte
1 bustina di tortagel chiaro
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Preparazione Mettere in un tegame la panna, lo zucchero, il caffè e la bustina di tortagel sciolta bene nel latte. Mettere sul fuoco, girando in continuazione con una frusta, finché non inizia a bollire. Spengere dopo un minuto e versare in stampini monodose preventivamente bagnati. Far raffreddare in frigo, sformare sui piattini e decorare eventualmente con chicchi di caffè e/o riccioli di panna montata.
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Autore:
Elisabetta1962: Sono Elisabetta di Prato, 46 anni e una grande passione per la cucina... amo inventare, scopiazzare, sperimentare ricette... per la gioia (spero) di famiglia, amici e colleghi... e la dieta.... da lunedì!!! (agg. 5/2008)
Scheda | Ricette
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Ricetta classificata in:
Dolci al Cucchiaio
Ricette a base di Panna Ricette a base di Caffè
Ricette Veloci
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