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Condimento per paste, torte salate, tartine, cocktail di gamberi, etc..
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Ingredienti
mezza aragosta
3/4 di litro di besciamella base
noce moscata
prezzemolo
pepe bianco
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Preparazione
Frullate nella besciamella la polpa di mezza aragosta bollita.
Aggiungere sale, pepe bianco, noce moscata, prezzemolo tritato un ciuffettino.
Porre in frigo e utilizzare dopo 20 minuti.
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Autore:
Salepepe: Sono una buona forchetta e amo inventare ricette, soprattutto sane e con cibi naturali. Mi ispiro alla dieta mediterranea, luogo di origine, e, pertanto, la fantasia vola. Non appartengo alle categorie di cuochi o chef. Mi tengo aggiornata sulle proprietā organolettiche degli alimenti al fine di mangiare sano e dare consigli utili ai buongustai che hanno qualche problema di salute.
(agg. 1/2006)
Scheda | Ricette
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Ricetta classificata in:
 Salse
Pesce
Ricette a base di Aragosta
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