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Veloce da preparare, non richiede di accendere forni e fornelli perciò è particolarmente indicato con queste temperature proibitive. Nonostante la velocità, non è il solito budino in busta... e infatti il risultato è tutta un'altra storia. I miei amici erano talmente abituati al gusto un pochino "sbiadito" dei preparati in busta che non potevano credere di stare mangiando un budino fatto con vero cioccolato in tavoletta e uova fresche!
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Ingredienti per 4-5 porzioni
180 gr. di cioccolato fondente tritato
1/2 litro di latte
2 tuorli d'uovo
4 cucchiai di maizena
8 cucchiai di zucchero (circa 100 gr)
2 noci di burro
1 cucchiaino di vanillina
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Preparazione
In una ciotola capiente montate con le fruste elettriche zucchero, maizena e tuorli.
Aggiungete a filo il latte scaldato (anche al microonde).
Cuocete 2 minuti alla massima potenza.
Aggiungete il cioccolato tritato, la vanillina e il burro; uniformate per bene il composto con le fruste.
Cuocete per altri 3 minuti alla massima potenza, mescolate e versate in coppette.
Lasciate raffreddare prima di mettere in frigo (per almeno 4 ore prima di servire).
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I commenti precedenti:
Budino di Cioccolato al Microonde (Emanuelamiao)
. . tempi di raffreddamento (Lauargonauta)
. . . . budino (Emanuelamiao)
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Autore:
Lauargonauta: Sono una giovane appassionata di cucina, ma anche di libri, cinema, vita all'aria aperta. Adoro sfogliare per ore libri di ricette alla ricerca dell'ispirazione giusta ma molto spesso finisco per apportarvi modifiche personali. A volte invece invento di sana pianta i miei piatti seguendo l'illuminazione del momento. Preferisco cucinare dolci di tutti i tipi e primi piatti, sempre con l'occhio attento alla leggerezza e freschezza degli ingredienti ma senza mai mettere in secondo piano il piacere del buon cibo.
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Ricetta classificata in:
 Dolci al Cucchiaio
Ricette a base di Cioccolato Fondente
Microonde
Ricette Veloci
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