Sono ottimi per il the e piacciono molto anche ai bambini.
Ingredienti per 8 porzioni
250 g di farina
150 g di zucchero
Uova 2 intere
80 g di burro
1 bustina di pinoli
3 cucchiaini di lievito (mezza bust. Bertolini)
1 pizzico di sale
Corn flakes mezza scatola
Preparazione Amalgamare bene tutti gli ingredienti, dopo aver fuso il burro, escluso il Corn flakes. Dividere l'impasto in porzioni delle dimensioni di un biscotto (tipo amaretto). Stendere su di un piano i corn flakes e rotolarci i biscotti per farli aderire (come se fosse pangrattato). Sulla teglia del stendere della carta da forno e adagiarci i biscotti. Infornare a forno caldo 180° e tenere per 15 minuti. Togliere e far raffreddare.
Autore: Cecco: Sono appassionato di cucina tipica fiorentina, soprattutto di quella cosiddetta "povera" che apprezzo e faccio apprezzare in famiglia e agli amici. (agg. 11/2006)
Cecco: Sono appassionato di cucina tipica fiorentina, soprattutto di quella cosiddetta "povera" che apprezzo e faccio apprezzare in famiglia e agli amici.
Dolci e Dessert
