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Finalmente un piatto che anche la mia mamma vegetariana mangia!
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Ingredienti
lasagne
besciamella
yogurt
latte
grana
mozzarella
melanzane
peperoni
zucchine
carote
pomodori
olio
pepe
sale
basilico
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Preparazione
Mondare le verdure e cuocerle in padella con olio, sale, pepe e basilico.
Preparare la besciamella e unirvi latte e yogurt.
Cuocere le lasagne e porle in teglia alternando verdure, besciamella, mozzarella a pezzetti e grana grattugiato.
Passare in forno per gratinare.
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Autore:
Pollipet: Ciao sono Simona da Genova!ho 24 anni,mi sono appena laureata e per il momento faccio la commessa.Fin da quando avevo 4anni e brancolavo per la latteria di mia nonna ho l abitudine di stare tra il cibo e la cucina..le mie grandi passioni!Crescendo ho affinato la tecnica e soprattutto aguzzato l ingegno dal momento che ho una famiglia decisamente esigente:mamma vegetariana per scelta e celiaca per sfortuna, papā golosissimo ma con un cuore capriccioso che lo costringe ad una dieta strettissima,una sorella del tutto ignara del mondo culinario.Il tutto viene compensato da un fidanzato decennale che mangia a piu non posso ma non mette su un etto e da un gruppo di amici storici che ormai mi hanno eletta la cuoca della compagnia.Dal momento che sono prossima alla convivenza ho comprato un quaderno gigante in cui sto trascrivendo i miei cavalli di battaglia..e cosi alla ricerca di qualche spunto sono finita qui,sperando di trovare consigli utili!
(agg. 6/2008)
Scheda | Ricette | Locali
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Ricetta classificata in:
 Pasta
Ricette a base di Lasagne
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