Preparazione Sciogliere il lievito nel latte tiepido, impastare in planetaria (oppure a mano) fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo di tutti gli ingredienti, tranne il sale che verrā aggiunto alla fine. Lasciar lievitare fino al doppio della sua massa, rompere la lievitazione e stendere su una teglia da forno, pių spessa di quella della pizza. Condire con olio, sale e rosmarino e cuocere in forno caldo per 20-25 minuti a 200 gradi.
Autore: Ma_Re: Salve, mi chiamo Matteo ho 26 anni e lavoro in cucina da diversi anni. Ho lavorato anche in pasticceria e la mia passione č preparare dolci elaborati, ma anche i pranzi a base di pesce sono il mio forte! Pių che bravo sono un creativo...
Ma_Re: Salve, mi chiamo Matteo ho 26 anni e lavoro in cucina da diversi anni. Ho lavorato anche in pasticceria e la mia passione č preparare dolci elaborati, ma anche i pranzi a base di pesce sono il mio forte! Pių che bravo sono un creativo...
Pane Pizza e Focacce
