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Ho improvvisato questa crostata per la merenda dei bambini ed ha avuto un insperato successo. Ottima referenza....
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Ingredienti per 6 porzioni
- per la crosta:
200g farina
100g burro
100g zucchero
1 uovo intero
un pizzico di sale
1/2 bustina di lievito
- per la farcia:
50g biscotti secchi
1 uovo intero
50g cacao
50g zucchero
latte q.b.
aroma di rum
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Preparazione Preparare la pasta frolla con l'aggiunta del lievito e farla riposare in frigorifero; sbriciolare i biscotti ed amalgamarli con il cacao e gli altri ingredienti diluendo con il latte fino a rendere il composto morbido, ma non troppo liquido. Stendere la pasta e ricoprirla con il ripieno, infornare 25/30 minuti in forno a 180°
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Autore:
Livia: Ho 41 anni e vivo a Napoli. Ho un marito goloso e due figli inappetenti (sob)! Canto musica barocca, in cucina mi piace sperimentare, ma quando vorrei rifare quel piatto cosė buono... non trovo pių la ricetta!! I miei amici sono le mie cavie preferite, ma non si perdono mai un invito... (agg. 10/2005)
Scheda | Ricette
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Ricetta classificata in:
Torte
Ricette a base di Pasta Frolla Ricette a base di Cacao
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