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Ingredienti per 4 porzioni
cozze
vongole
polipetti
gamberi
olio di oliva
limone
prezzemolo
sale
pepe
aglio
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Preparazione
Cuocete le vongole e le cozze a fuoco vivo, senza acqua in una pentola coperta fino a quando si apriranno, lessate i polipetti in poca acqua salata facendoli bollire per venti minuti circa e tagliateli poi a pezzetti; cuocete i gamberi facendoli bollire cinque minuti e sgusciandoli quando si saranno raffreddati, riunite tutto il pesce preparato in una terrina e condite con olio, limone, sale, pepe e aglio tritato. Lasciate riposare per qualche ora prima di servire.
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Ricetta classificata in:
 Antipasti
Pesce
Ricette a base di Cozze
Ricette a base di Vongole
Ricette a base di Gamberi
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