Menta al Ginepro
Ingredienti:
60 gr di sommità di menta piperita
20 gr di bacche di ginepro
20 gr di fiori di achillea
Preparazione:
Portate ad ebollizione 500 ml di acqua. Mettete un cucchiaio di questa miscela e fate bollire per un minuto. Spegnete il fuoco e lasciate in infusione per due minuti. Filtrate e fate raffreddare. Decorare con foglioline di menta, aggiungere ghiaccio.

Cocktail all'Anice
Da sorseggiare a temperatura ambiente
Ingredienti:
30 gr di semi di anice verde
30 gr di finocchio selvatico
25 gr di semi di cumino
Preparazione:
Mettete un cucchiaino di questa miscela in 500 ml di acqua fredda e portate ad ebollizione. Spegnete il fuoco e lasciate in infusione per tre minuti, filtrate e lasciate raffreddare. Si abbina bene al succo d'uva, in questo caso per decorazione aggiungere uno stecchino con l'acino d'uva a mo' di oliva.

Cocktail alla Liquirizia
Ingredienti:
70 gr di radice di liquirizia
20 gr di radice di bardana
10 gr di radice di rabarbaro
Preparazione:
Fate bollire 500 ml d'acqua e aggiungete mezzo cucchiaino della miscela. Spegnete e lasciate in infusione per tre minuti. Filtrate e fate raffreddare. Un frutto che si abbina bene a questo cocktail è il pompelmo. Aggiungetene un cucchiaio di succo o mettetene una fetta direttamente nel bicchiere con ghiaccio.

Cocktail alla Salvia
Ingredienti:
45 gr di foglie di salvia
35 gr di sommità di equiseto
20 gr di bacche di rosa canina
Preparazione:
Fate bollire 500 ml d'acqua e aggiungetevi un cucchiaio della miscela delle erbe. Dopo un minuto circa, spegnete il fuoco e lasciate in infusione per due minuti. Filtrate e fate raffreddare. Si abbina bene al succo di carota con una spruzzata di limone. Decorare con foglie di salvia e fetta di limone. Aggiungere ghiaccio.

Un'idea regalo
Potrebbe essere un'originale idea regalo preparare i pacchettini delle erbe e mettere in ognuno la ricetta del cocktail, il tutto confezionato in una bella scatola.

L'autore Pollice Dolce: Mi chiamo Nadia e sono artigiana pasticciera. Le torte sono la mia passione quotidiana in quel di Cuneo. Ben volentieri metto a disposizione dei cookernauti l'esperienza che ho per far sì che il dolce possa in casa riuscire bene, non dimenticate però che c'è sempre da imparare e quindi se avete scoperto qualche trucco condividetelo e avrete un dolce grazie.Il mio nik name è Pollice Dolce. (agg. 10/2007) Scheda | Ricette | Locali | Articoli

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