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Maggio 10 Sabato 2008 Cooker Calendario: Ricetta di Maggio Directory Onnivora Vegetariana Ricerca Ricerca Avanzata Alcuni indici Bimby Cottura a Vapore Finger Food Macchina per il pane Microonde Pentola a Pressione Per i bimbi Preparazione Anticipata Quattrozampe Ricette Light Ricette Veloci Rimedi Naturali Wok E' tempo di... Primavera Acciughe Agretto Aneto Asparagi Barba di Frate Barbabietole Basilico Bietole Carciofi Cefalo Ciliegie Cipollotti Dentice Fave Fiori Fragole Lattuga Mele Menta Nespole Pere Pescespada Piselli Porri Rapanelli Salvia Sogliola Spinaci Timo Tonno La scoperta di un piatto nuovo č pių preziosa per il genere umano che la scoperta d'una nuova stella. Brillat-Savarin 30/04/2008 - Grazia Annibale 2008: l'Anno Internazionale della Patata Un tesoro nascosto da sfruttare nella lotta alla fame nel mondo. Qualche misterioso nuovo ritrovato della scienza e della tecnica? Tutt'altro. Parliamo qualcosa che ha migliaia d'anni, circa 8000. Parliamo delle patate, delle signore patate. Per i paesi occidentali esistono quasi solo fritte e sono diventate quindi una leccornia semi proibita, per i paesi poveri potrebbero diventare la chiave di volta per vincere la fame. 17/04/2008 - Alverman Il sottovuoto e le atmosfere modificate Le tecnologie applicate alla gastronomia stanno in questi anni facendo passi da gigante. La tecnica del sottovuoto, forse anche per la disponibilitā nel mercato dei piccoli elettrodomestici, semplici ed economici, č una di quelle che suscita, a livello di impiego casalingo, maggiore interesse. 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Farinata di Mele di Delia di Patrizia60   L'ha portata l'altra sera la mia amica Delia: buonissima, č stata una sorpresa. Ho avuto il permesso di postare la ricet... Paccheri al Pesce Spada e Melanzane di .Nima.   Era da tanto che mi ripromettevo di preparare questo primo... finalmente! Pollo al Curry di Chia33   Piace anche a chi di solito non mangia carne bianca! Quiche Pere e Feta di Martadalegare   Un esperimento che ha riscosso molto successo. Ragų nel Micro di Didone   Per chi non ha il tempo di "curare" per ore il ragų sul fuoco ma non vuole rinunciare ad un buon piatto di pasta. Decisa... Sformato di Cavolfiore con Fonduta di Kerstin   Adori gli sformati e ancora di pių con la fonduta di formaggio! Questa versione e molto veloce e delicata. Sourdough (Lievito Naturale in Coltura Liquida) di Segale di Harissa   Ho avuto un risultato perfetto con questo starter per pane di segale. A differenza di quello di farina di grano tenero i... Spaghetti con Filetti di Triglie e Finocchietto Selvatico di Tiziana Falletta   Una ricetta tratta dal libro "Cucina di sicilia" dello chef Nino Graziano, un po' modificata, adattata ai miei gusti e a... Vellutata di Patate e Porri di Ittelozzam   Perfetta in ogni stagione si puō decorare secondo le esigenze. io a volte aggiungo nel piatto erba cipollina tagliata a ... Sondaggio Questa settimana non abbiamo un nuovo sondaggio da proporti. Qui puoi trovare l'elenco dei sondaggi proposti in precedenza o proporne uno tu. Diario di Bordo 28/03/2008 Aggiornamento server Archivio Articoli Aromi & Spezie Border Line Cookerville Cosa bevi...? 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