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Con questa tecnica che mi ha insegnato il mio amico Sandro, le patate vengono super croccanti!
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Ingredienti per 4 porzioni
1 kg di patate o di più dipende dalla golosità
1/2 bicchiere di aceto
sale
olio evo
rosmarino
aglio
pepe
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Preparazione
Mettere a bollire una pentola d'acqua con l'aceto.
Intanto sbucciare le patate e tagliarle a spicchi Quando bolle l'acqua buttare giù le patate.
Accendere il forno a 180° Quando l'acqua riprenderà bollore, scolare le patate.
In una teglia da forno mettere un po' d'olio, le patate, il sale, pepe, 2 spicchi d'aglio in camicia e 2 rametti interi di rosmarino.
mescolare e infornare per 45 minuti.
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I commenti precedenti:
Patate al Forno alla Sandro (Rosetta G.)
Patate al Forno alla Sandro:croccantissime (Mammatilli)
. . patate (Montellina57)
Patate al Forno alla Sandro: tecnica super! (Flob)
. . gnammm!!! (Azzeccagarbugli)
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Autore:
  Beatricepasolini: E' ora di modificare il profilo...mi chiamo Beatrice (per gli amici Bea), ho 30 anni e vivo nella bellissima Rimini. A ottobre mi sono finalmente sposata e ora posso agire indisturbata nella mia bellissima cucina. Vi seguo da anni ogni giorno non vedo l'ora di arrivare in ufficio per esplorare questo magnifico mondo giallo. Mi piace sperimentare piatti sempre nuovi, spesso modificando la ricetta originale, e preparare soprese culinarie ai miei cari e ai miei amici. Sono una romanticona che si affeziona presto alle persone e alle cose e che non butterebbe mai via niente. A dieta da una vita..ci sarà un motivo se sono sempre a dieta, no?
(agg. 12/2007)
Scheda | Ricette
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Ricetta classificata in:
 Contorni
Ricette a base di Patate
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I menù con questa ricetta
Cena Pre-natalizia per 12 Amici
di BeatricePasolini
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