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Buona, buona e buona! Ho mangiato questa deliziosa crostata in un agriturismo, fatta da una bravissima signora e questa č la mia interpretazione! :-) Vi allego anche la ricetta per la pasta frolla.
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Ingredienti
250 gr. di pasta frolla
nutella q. b.
3 pere mature
cannella q. b.
1 cucchiaio di zucchero canna
40 gr. di burro fuso tiepido
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Preparazione
Affetta le pere sottili e avvolgile nel burro fuso tiepido, nello zucchero e nella cannella.
Scalda appena a bagnomaria la nutella, per renderla pių fluida.
Stendi la pasta frolla, precedentemente preparata e fatta riposare, sopra un foglio di carta forno, con il mattarello e rovesciala su una teglia per crostata, ben imburrata e infarinata, fai aderire bene la base e i bordi, farcisci con della nutella spalmandola bene su tutta la base e disponi, sopra, le pere a raggiera.
Metti la crostata in frigorifero circa 10 minuti.
Inforna in forno preriscaldato a 180° per circa 30/35 minuti, appena dorata sarā pronta!
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I commenti precedenti:
Nutella secca? (Alemg)
. . Procedimenti... (Ilaria81)
. . . . nutella non secca (Alemg)
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Autore:
 Ilaria81: Appassionatissima di cucina!!!Quando posso corro a leggere, a "preferitare", a scrivere e a provare ricette sempre nuove!Amante delle tradizioni e della buona tavola, pasticcio tra farina e uova sin da quando sono piccola!:-)...Sono capitata per caso su questo sito e subito me ne sono innamorata!Grazie per le vostre ricette e complimenti!
(agg. 9/2008)
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Ricetta classificata in:
 Torte
Ricette a base di Pasta Frolla
Ricette a base di Pere
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