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Preparazione
Preparare la pasta con la farina, il lievito sciolto in mezzo bicchiere di latte a temperatura ambiente, l'olio, il sale, la patata e l'uovo.
Stenderla in una teglia e cospargerla con i pezzetti di gorgonzola e stracchino.
Con un po' di pasta che avrete tenuto da parte fate delle striscioline che metterete sopra come quando si fanno le crostate.
Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare per 1 ore e 30 minuti.
Quindi mettete nel forno per circa 50 minuti.
Il tempo di cottura comunque varia a seconda del forno.
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Torte Salate
