|
La torta salata č ok, l'ho provata tante volte.
|
|
Ingredienti per 6 porzioni
- Ingredienti per la pasta
gr. 300 di farina
sale
n. 1 bustina di lievito per torte salate
olio di oliva e strutto
- ingredienti per farcire
gr.250 latte intero
gr.50 burro
gr.30 farina
n.1 uova
sale e pepe
misto di funghi con porcini aromatizzati al tartufo
olio di oliva aglio e prezzemolo per trifolare i funghi
aglio e prezzemolo per trifolare i funghi
|
|
Preparazione
- Farcitura
Fare una besciamella ben cotta.
A fuoco spento unire il misto di funghi e l'uovo, sale e pepe.
- Procedimento per la pasta
Impastare gli ingredienti con l'aggiunta di un po' d'acqua e il lievito. Fare un impasto sodo e omogeneo; lasciare lievitare per 60-70 minuti; rimpastate il tutto con un po' di strutto. Rivestire una teglia tonda con della carta da forno, foderate con la pasta avendo cura di fare un bordo ai lati, riempire con l'impasto, lasciarla riposare ancora per 30 minuti e metterla in forno caldo
|
|
Questa ricetta ti č piaciuta? Non ti č piaciuta?
Commenta questa pagina nel Forum di Cooker.NET
|
|
Autore:
Mammillaria Theresae: Ciao Cookeristi io non sarō sempre qui sul cooker perō se avete bisogno io ci sono ciao.
Mi raccomando guardate il mio sito
(agg. 12/2007)
Scheda | Ricette | Locali | Sito
|
|
Ricetta classificata in:
 Antipasti
Piatto Freddo
Torte Salate
Ricette a base di Funghi
Ricette da Emilia Romagna
|
