Preparazione Ammorbidire il burro e mantecarlo bene con lo zucchero. Unire i tuorli uno alla volta, sempre mescolando, e la farina setacciata con il lievito e la vanillina. Diluire con il succo dei limoni ed un cucchiaio di latte. Aggiungere la scorza grattata di un solo limone e gli albumi montati a neve ferma, mescolando dolcemente dal basso verso l'alto. Versare il composto in una teglia imburrata ed infarinata, e cuocere in forno giā caldo a circa 180° per circa 30 minuti.
Autore: Mariber: Marina, di Sanremo. 46 anni e sentirli. Diversamente magraŽ. In cucina mi mancano le basi, negli altri ambienti l'altezza. Cialtrona. Socievole. Di umore discontinuo. Amo la leggerezza (dal punto di vista fisico, vi aspiro) (agg. 10/2008)
Torte
