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Ideale per chi ha poco tempo!
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Ingredienti per 4 porzioni
pasta base per pizza - 1 rotolo
prosciutto cotto - 3 fette piuttosto alte
mozzarella di bufala - 1 (250 gr circa)
olio evo - q.b.
basilico (facoltativo)
stampo a cuore (indispensabile! )
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Preparazione
Accendete il forno al massimo.
Sulla teglia da forno mettete la carta e poi srotolare la base per la pizza.
Ritagliate tanti cuoricini dalle fette di cotto (se le mettete una sopra l'altra farete prima e se calcolate bene lo spazio, girando i cuoricini ve ne entreranno di più).
Tagliate a pezzetti la mozzarella e mettetela per prima sulla base, cospargete con un filo d'olio evo, mettete in forno e fate cuocere.
Quando la mozzarella sarà sciolta aprite, mettete le fette di cotto e spegnete il forno (senza grill sennò si arricciano!).
Servite in tavola.
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Fotografie
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Autore:
 Alfonsina: Laura, 36 anni, un cervello sempre in fermento (e non ancora in scadenza) e tanta voglia di sentirsi viva. Lo stage al Gambero Rosso è terminato, l'ennesimo "stage" presso un noto ristorante wine-bar di Roma è anch'esso terminato, attendo la possibilità di lavorare, part-time, in qualche rinomata pasticceria. Per ora sono tornata davanti al mio Mac a creare (graficamente parlando). La convivenza col mio ammmore va proprio bene!
(agg. 1/2008)
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Ricetta classificata in:
 Pane Pizza e Focacce
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I menù con questa ricetta
Menù di San Valentino 2007
di Alfonsina
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