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Preparazione
Mettete tutti gli ingredienti su un tagliere, tranne il pane grattugiato, e tritateli accuratamente, con la mezzaluna (ok... lo so: i cuochi usano i coltelli...).
Mettete il pane grattugiato in una padella antiaderente con olio e.v. e fatelo tostare; a fuoco spento aggiungete tutti gli aromi tritati e regolate di olio.
Lessate i bucatini al dente e saltateli con il condimento a fuoco vivo; servite caldissimi, con, volendo, una spolverata di grana mescolato a pecorino grattugiato.
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Pasta
