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Delicati questi cannoli, ve li consiglio, vi piaceranno.
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Ingredienti per 4 porzioni
8 lasagne da forno all'uovo
gr. 200 di ricotta
gr. 100 di bel paese
gr. 100 di parmigiano
gr. 25 di funghi secchi
gr. 50 di prosciutto crudo
burro
sale pepe
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Preparazione
Lessare le lasagne, preparare i formaggi per il ripieno, ammollare i funghi per 15 minuti e poi passarli nel tegame.
Tritare il prosciutto e unirlo ai formaggi, anch'essi spezzettati e i funghi cotti.
Formare i cannoli con il ripieno e allinearli in una teglia da forno unta di burro.
Coprirli con del sugo al pomodoro e se volete, con un po' di besciamella.
Mettere in forno a220°a gratinare per circa 15 minuti.
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I commenti precedenti:
Cannoli di Montagna (Fritty)
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Autore:
 Gresy: Sono M.Grazia dalla Toscana e sono capitata quì più o meno un anno fà.
La mia passione principale è da sempre la cucina,dove nel corso degli anni ho imparato
tante cose e molte altre le ho imparate quì insieme a voi.
Sono felice di far parte di questo speciale condominio e anche se non vi conosco fisicamente sono comunque affezionata a voi
e la porta della mia cucina è sempre aperta.
Ed'ora vi presento la mia famigliola,un
marito goloso e sostenitore delle mie ricette,vecchie e nuove,Speedy il mio amico
a quattro zampe,un Beagle adorabile e
golosissimo che è il mio assaggiatore ufficiale e che uno di questi giorni vi farò conoscere.
E adesso un saluto e un ringraziamento a tutto l'equipaggio e lunga vita a cooker!!
(agg. 1/2009)
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Ricetta classificata in:
 Pasta Ripiena
Primi
Ricette a base di Lasagne
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