12010 Sambuco (Cuneo)
Telefono: 0171 96550
Sito: http://albergodellapace.com
Data recensione 07/2008
Osteria
Fascia di Prezzo: Media
Chiusura Settimanale e Stagionale: Lunedì, d'estate sempre aperto.
Servizi: Carte di credito
Locale di montagna, circa 40 coperti, servizio familiare, cucina ottima e leggera basata su un sapiente uso dei prodotti del territorio. Alcuni piatti irresistibili, tra cui il famoso agnello sambucano.
Paté di agnello, croiset ai porri, bavarese ai frutti di bosco.
I gerani alle finestre che impediscono la vista panoramica sulla vallata.
Da non perdere
Indice Qualità/Prezzo
9/10
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Da poco convertita al piacere della cucina, rubo qualche ritaglio di tempo ai mille impegni quotidiani per dilettarmi in esperimenti culinari, non sempre brillanti. Ma con il vostro prezioso aiuto, migliorerò.
(agg. 2/2007)