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Preparazione
Si parte dalle nocciole e si tritano il più fini possibili insieme allo zucchero, poi si aggiungono uno per volta gli altri ingredienti e si frulla ben bene.
Si mette in un vasetto si copre si fa riposare un po' e si gusta spalmata su quel che si vuole.
Si possono compiere tutte le variazioni che ci piacciono più dolce, meno dolce, più liquida (più latte), più densa (meno biscotti, o meno latte).
Si può usare per farcire in celerità e leggerezza torte tipo margherita .
Per "cioccolattarla" di più sciogliere un quadretto di fondente nel latte.
Se avanza, se, si tiene in frigo non contenendo grassacci idrogenati imputrescibili...
In frigo diventa dura: basta toglierla dal freddo in tempo utile e si rispalma benissimo.
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Dolci e Dessert
