Recette envoyée par spily - Traduction effectuée par evelyne - Lire la recette originale en italien
Gâteau très parfumé fait lors du départ d'un ami devenu "Prima viola" de l'orchestre symphonique de Rome.
Difficulté
Facile
Ingrédients pour 8 portion(s)
- 300 g de farine
- 200 g de sucre
- 2 oeufs
- 1 sachet d'amandes pelées et effilées
- 1 orange bio
- 1 sachet de levure vanillée
- 1/2 verre d'huile d'olive
- 1 verre à liqueur de rhum
- lait
Préparation
Râper le zeste de l'orange et ensuite la presser.
Dans le mixer, mettre les oeufs, le sucre et l'huile et l'actionner pendant quelques instants.
Ajouter la farine et la levure, les amandes, le jus et le zeste de l'orange et le rhum.
Actionner le mixer pour obtenir un mélange homogène.
Si c'est trop dense, ajouter un peu de lait.
Verser dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
Faire cuire au four à 180° pendant 30-40 minutes environ.
Quand le gâteau est froid, saupoudrer de sucre glace.
Photos
