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 Cipollarossa: Ciao a tutti!! Mi chiamo Carla, sono di Roma e ho 33 anni. Ho "imparato" a cucinare da quando mi sono sposata (5 anni),e il mio fantastico marito Francesco, dopo i primi: "è buonissimo..." (anche se immangiabile!), ora mi dice che sono diventata una brava cuoca e divora tutto quello che cucino... soprattutto se gli faccio le ricette calabresi (l'ho prelevato dalla stupenda Tropea 6 anni fa), ma anche i piatti romani perché ormai si considera un po' romano e usa anche termini del ns. dialetto... l'ho trasformato ormai!!!
Il mio primo preferito sono "bucatini all'amatriciana", di secondo preferisco il pollo arrosto con tante tante patate, e il dolce secondo me più cioccolatoso che c'è e che adoro è il profiteroles (una volta l'ho fatto in casa e mi è venuto super soprattutto per il quintale di panna che ho usato!!!)
Ho ancora tanto da imparare, ma cucinare mi piace moltissimo e ci metto tutta la mia fantasia. Ho scelto questo forum soprattutto per la serietà e per imparare sempre di più seguendo i consigli degli esperti.Grazie in anticipo a tutti!!
(agg. 10/2006)
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