Ricevuto da:
Lasignoradeimerli: Eccomi. Nata nel 55. Le cose semplici della cucina veneta mi vengono spontanee (a parte il brodo di carne e i bolliti, che detesto)e ho un occhio di riguardo per la dieta mediterranea. Cucinare mi diverte, leggo spesso ricette che poi modifico, sperimento, dimentico... la ripetizione non č il mio forte, certi piatti posso riproporli dopo anni. Per nutrirmi posso vivere mesi di cose semplicissime, ma se siamo in pių d'uno, allora elaboro.
Insegno italiano agli adulti, affronto senza battere ciglio cous cous, sarmale e chapati, sospettosissima del cumino e di altre spezie se coprono il sapore del cibo. Amo le passeggiate, l'arte, la lettura, gli haiku... e la mia simpatica famiglia, fatta di altre tre persone cui non č mai balenata l'idea di cucinare, eventualmente di "cuocere" per sopravvivere. Tra voi che generosamente offrite ricette, consigli e allegria ci sono tante persone davvero interessanti, che desidero ringraziare. L.
(agg. 3/2008)
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