Recette envoyée par Barbara - Traduction effectuée par evelyne - Lire la recette originale en italien
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Difficulté
Assez facile
Ingrédients pour 8 portion(s)
- 500 g de mascarpone
- 4 oeufs
- 4 cuillères de sucre
- biscuits marque Pavesini
- cacao
- café
Préparation
Battre les jaunes d'oeufs avec le mascarpone et le sucre. Monter les blancs en neige et les ajouter au mélange.
Mouiller les biscuits pavesini dans le café, ou dans de la liqueur au choix, et les disposer dans un plat. Verser dessus la crème obtenue.
Si on le désire on peut faire deux couches.
Saupoudrer de cacao.
Avant de servir, mettre au frigidaire pendant 2-3 heures au moins.
Personnellement, j'utilise des biscuits Pavesini à la place des biscuits de Savoie, car selon moi le résultat est meilleur.
Photos
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