|
Facile, veloce, dietetica!!!
|
|
Ingredienti per 4 porzioni
pancarrè/pane per tramezzini - 1 confezione
ricotta - 250 gr
yougurt magro (facoltativo) - 1 vasetto
composta di mirtilli (meglio se bio e senza zucchero) - 1 barattolo piccolo
zucchero a velo - 1 busta (125 gr)
stampo a cuore
padella antiaderente
miele o sciroppo di frutta per decorare
|
|
Preparazione
Mescolare la ricotta con una forchetta per renderla spumosa (unire lo yougurt, se si gradisce).
Ritagliare dalla mollica del pan carrè (con lo stampino) la quantità desiderata di cuoricini, "infarinarli" con lo zucchero a velo (anche sui lati), metterli nella padella antiaderente e farli caramellare leggermente, da tutti e due i lati (attenzione perché diventano subito scuri).
Riporli sul piatto di servizio, mettere la ricotta (fate attenzione a non farla "colare" sui lati, poiché va mangiato con le dita!) poi la composta di mirtilli.
In alternativa si può usare della frutta fresca (fragole, kiwi, ecc.).
Decorare il piattino con fili di miele.
|
|
Fotografie
|
|
Questa ricetta ti è piaciuta? Non ti è piaciuta?
Commenta questa pagina nel Forum di Cooker.NET
I commenti precedenti:
niente in padella? (Laura Ge)
. . Niente Burro (Alfonsina)
. . . . fatti! che delizia!!!! (Laura Ge)
. . . . . . Ma grazie! (Alfonsina)
|
|
Autore:
 Alfonsina: Laura, 36 anni, un cervello sempre in fermento (e non ancora in scadenza) e tanta voglia di sentirsi viva. Lo stage al Gambero Rosso è terminato, l'ennesimo "stage" presso un noto ristorante wine-bar di Roma è anch'esso terminato, attendo la possibilità di lavorare, part-time, in qualche rinomata pasticceria. Per ora sono tornata davanti al mio Mac a creare (graficamente parlando). La convivenza col mio ammmore va proprio bene!
(agg. 1/2008)
Scheda | Ricette | Locali | Sito
|
|
Ricetta classificata in:
 Dolci e Dessert
Ricette a base di Pancarrè
Ricette a base di Mirtilli
Ricette a base di Ricotta
Ricette per San Valentino
Finger Food
|
|
I menù con questa ricetta
Menù di San Valentino 2007
di Alfonsina
|
