Li ho assaggiati questo Sabato sera a casa di Monica e Alessio ed hanno avuto un successo pazzesco, sono veramente buonissimi!!! La ricetta č un pochino approssimativa perché non ho ancora provato a farli, e non vedo l'ora!
Ingredienti per 4 porzioni
6-7 salsicce (meglio quelle di tacchino, hanno un gusto delicato) oppure carne tritata
1 stracchino molto cremoso
1 filo d'olio
pane casereccio
Preparazione Prendete la "ciccia" e amalgamatela allo stracchino con molta cura. Aggiungete un filino d'olio se necessario per rendere il composto pių morbido. Spalmate il tutto su dei crostoni di pane e mettete in forno per circa dieci minuti (comunque controllate voi stessi che i crostoni non si coloriscano troppo).
Autore: Maquide: Mi ritrovo qua seduta ad aggiornare il mio profilo.. ma che dire? Mi chiamo Debora, abito in provincia di Torino e pių specificatamente nella ridente CALUSO, dove viene prodotto l'Erbaluce ed il Passito omonimi.... Nulla č cambiato...se non che la mia lotta contro la bilancia mi fa eternamente soffrire... e da poco sono di nuovo a dieta... ma come si fa? Proprio io che ho una smoderata passione per il vino, gli aperitivi e le cene con gli amici... pazienza.... mi consolo cucinando e "allestendo" tavole creative per i miei ospiti... UN BESO A TUTTI! (agg. 10/2005)
Maquide: Mi ritrovo qua seduta ad aggiornare il mio profilo..
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