|
Stuzzichino Regale a base di scampi e polpa di granchio... Fatto per non annoiarsi a pulire il pesce ma assaporarne subito e facilmente tutto il suo gusto...
|
|
Ingredienti per 2 porzioni
pane sardo o pane da bruschetta
8 scampi freschi
1 scatoletta di polpa di granchio
2 cucchiaini di caviale
1 filo d'olio extravergine
|
|
Preparazione
Se avete del pane sardo (o quello leggermente pių spesso sempre sardo) frantumatelo in pezzetti come per fare delle tartine.
In una ciotola amalgamate la polpa di granchio con la polpa degli scampi (che avremo sbollentato un paio di minuti) un cucchiaio di caviale, un filo d'olio assaggiate e se volete aggiungete una punta di limone sale e pepe (assaggiate sempre perché per esempio a me piace molto sentire il dolce della polpa degli scampi).
Decorare con prezzemolo.
|
|
Fotografie
|
|
Questa ricetta ti č piaciuta? Non ti č piaciuta?
Commenta questa pagina nel Forum di Cooker.NET
|
|
Autore:
 Maquide: Mi ritrovo qua seduta ad aggiornare il mio profilo..
ma che dire?
Mi chiamo Debora, abito in provincia di Torino e pių specificatamente nella ridente CALUSO, dove viene prodotto l'Erbaluce ed il Passito omonimi....
Nulla č cambiato...se non che la mia lotta contro la bilancia mi fa eternamente soffrire... e da poco sono di nuovo a dieta... ma come si fa?
Proprio io che ho una smoderata passione per il vino, gli aperitivi e le cene con gli amici...
pazienza....
mi consolo cucinando e "allestendo" tavole creative per i miei ospiti...
UN BESO A TUTTI!
(agg. 10/2005)
Scheda | Ricette | Locali | Albums
|
|
Ricetta classificata in:
 Antipasti
Pesce
Ricette a base di Scampi
Ricette a base di Pane Carasau
Ricette Light
Ricette Veloci
Preparazione Anticipata
|
