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Ieri sono stata al compleanno di Tony, un amico di origine canadese: barbecue in spettacolare stile americano! Questa salsa è stata la vera regina della serata, acclamata e divorata da tutti prima con carote, sedano e cavolfiore, poi con i crostini, poi con il pane e poi con i cucchiai!!!!! Fortuna che la mamma di Tony ne aveva preparata una quantità enorme!!!!
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Ingredienti
500 gr di maionese
2 cucchiai di miele
2 cucchiai di succo di limone
2 cucchiai di ketchup
2 cucchiai scarsi di curry
un pezzetto di cipolla
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Preparazione
Potete procedere in due modi:
a) battete finemente la cipolla; ponete la maionese in una ciotola e con la frusta elettrica sbattetela continuamente mentre aggiungete gli ingredienti indicati;
b) più semplicemente mettete tutti gli ingredienti nel mixer ed accendetelo fino a che la cipolla sarà completamente sminuzzata e la salsa sarà pronta.
Diciamo che ovviamente le dosi si possono tranquillamente dimezzare o raddoppiare a seconda delle necessità.
Le proporzioni sono ovviamente indicative; una volta fatta la salsa assaggiatela e correggetela se un sapore predomina sugli altri.
Servitela fresca o a temperatura ambiente insieme a pezzi di carote, sedano e cavolfiore da intingervi.
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I commenti precedenti:
salsa della mamma di tony (Annamaria61)
. . a mio avviso (Barby74)
. . Salsa Mamma di Toni (Maogetta)
. . SPECIALE (Luzz)
. . . . grazie (Barby74)
buonissima!! (Gretel078)
salsa mamma tony (Ciunzi)
Salsa della Mamma di Tony (Dona58)
Salsa della Mamma di Tony, bona! (Alemg)
. . heheheheh (Barby74)
Questa salsa... (Mariber)
. . Hehehehehe (Barby74)
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Autore:
 Barby74: Impiegata part time, mamma a tempo pieno.... con sempre meno tempo per cucinare e per stare in vostra compagnia. La mia piccola diavoletta non mi da respiro, vuole sempre attenzioni dalla sua mamma e poi ci sono le pappe, gli omogeneizzati ed i passati di verdura da preparare! Insomma sono sparita, ma vi ho sempre nel cuore ed ogni tanto vi spio durante i pochi momenti in cui Giorgia dorme e non ho le solite, noiosissime faccende domestiche da fare. Baci baci
(agg. 4/2008)
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Ricetta classificata in:
 Salse
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