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... io che non amo molto i pomodori al forno mi sono innamorata di questi semplicissimi pomodori....
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Ingredienti per 6 porzioni
6 pomodori perini
2 spicchi d'aglio
1 cucchiaino abbondante zucchero
timo, erba cipollina (anche in polvere)
sale
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Preparazione
Lavare i pomodori, tagliarli a metā nel senso della lunghezza, privarli dei semi e disporli sulla placca del forno foderata di carta forno, tagliare a fettine sottili l'aglio eliminando il germoglio interno, e distribuirle sui pomodori, spolverizzare con lo zucchero, salare leggermente, cuocere in forno a 160° per un'oretta fino a quando sono belli cotti, eliminare l'aglio e irrorarli con olio di oliva, foglioline di timo e erba cipollina.
Servili come contorni a formaggi freschi (caprini, mozzarelle) con carni bianche alla griglia, con pollo arrosto....
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I commenti precedenti:
Gnam!! (Federica27)
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Autore:
  Taccosbill: Sognatrice e portatrice sana di sindrome di peter pan, spera un giorno di poter vincere la lotteria per comprarsi una casa con megataverna dove invitare tanti tanti amici e nei ritagli di tempo starsene seduta sulla sponda del lago a guardare le paperelle. Dimenticavo...sono VERONESE con radici romagnole...e ne vado FIERA!
Ps:come dice Zia Betta..non credo che riuscirei a resistere seduta a GUARDARE le paperelle...prima o poi sicuramente mi metterei a PARLARE con le paperelle...e sicuramente scapperebbero per il mal di testa....
In cucina sono brava (e neanche tanto) solo ad aprire le scatolette. Per fortuna c'e` mio marito (sempre sia lodato) che oltre ad essere bravo, buono, perfetto, ecc. e` anche un ottimo cuoco.
Siccome le tre righe scritte sopra non sono opera mia ma del mio caro maritino, le lascio come capolavoro di comicita' maritesca....solo una cosa che ha scritto e' vera..cioe' che ad aprire le scatolette non son mica tanto brava..mi si stacca sempre quel dannato arnese...
Aggiornamento: il 20 giugno sono diventata mamma di Manuel,e da allora sono schiava di un neonato! aiutatemi!!!(come diceva sofia loren in una nota pubblicita'...ma era sofia loren?)
(agg. 8/2007)
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Ricetta classificata in:
 Contorni
Ricette a base di Pomodori
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I menų con questa ricetta
Pranzo Degustazione di Ferragosto
di taccosbill
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