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Altro piatto travestito... Una frittata di patate che sembra una torta di mele...
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Ingredienti
1 rotolo di pasta brisč
2 patate grosse
3 uova
sale
60 gr. di parmigiano grattugiato
latte
4 cucchiai di panna fresca
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Preparazione
Stendere la pasta brisč nella teglia.
Far lessare le patate intere.
Battere le uova con il latte, la panna, il parmigiano, il sale.
Versare il composto nella teglia.
Cuocere a 180° per qualche minuto per far "asciugare" l'impasto.
Tagliare a spicchi (come se fosse una mela) le patate e disporle sulla torta.
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Fotografie
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Autore:
 Sweetarmony: Credo che tutto sia possibile e che ci sia sempre un motivo per essere felice.
Sono decisamente convinata che anche l'occhio vuole la sua parte, per questo invito amici e parenti a mangiare da me durante il fine settimana, in modo tale da avere tempo a sufficienza per creare un'insieme di dettagli che rendono il pasto speciale.
Il menų č scelto su impulso creativo, trascritto su carta colorata in prosa e a "tema".
Mi piace trasformare i piatti semplici in qualcosa di particolare, cosė scolpisco, disegno, gioco con la fantasia.
Famosa tra gli amici per aver creato un piatto a forma di fiore con ben 7 risotti diversi, creato svariati antipasti a forma di animaletti e torte delle forme pių svariate o decorate come se fossero quadri.
Ho 31 anni e abito vicino a Varese da 2 anni con Marco, che afferma "da quando ti conosco non ho mai mangiato due volte la stessa cosa".
(agg. 4/2008)
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Ricetta classificata in:
 Torte Salate
Ricette a base di Pasta Brisč
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Ricette per Carnevale
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di sweetarmony
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