Anche se la storia del lobo dell'orecchio può sembrare alquanto bizzarra, garantisco uno splendido risultato.
- 125 gr di burro
- 4 cucchiai di zucchero
- 1 tuorlo d'uovo
- vanillina
- farina quanto basta per ottenere la stessa consistenza del lobo dell'orecchio
In una ciotola mettete burro, zucchero, vaniglia, il tuorlo d'uovo e a poco a poco tanta farina quanto basta per ottenere un impasto che avrà la consistenza del lobo dell'orecchio.
Impastate velocemente e stendete subito nello stampo da crostate.
Per questo impasto non serve il mattarello, si "modella" direttamente dentro lo stampo.
Cuocere a forno preriscaldato 160-170 fino a che comincia appena appena a dorare.
Lasciatela raffreddare e riempitela con crema pasticciera etc.
Può essere preparata comodamente anche un paio di giorni prima di essere farcita e consumata.
Crostatine con Crema Frangipane e Mele inserita da lokumIo lo so che non sono normale... ieri mi sono regalata degli stampi antiaderenti per crostate, me li sono immaginati rie...
Base per Crostate di Frutta (La Frolla del Lobo) (Farofa)
. . Perdonami (Lokum)
. . . . Paola O.T. (Addi)
. . . . . . Rita( O.T) (Lokum)
. . . . grazie!! (Farofa)
. . . . e' vero (Miky.G)
. . . . . . Miky (ot) (Lokum)
. . . . . . . . lokum (ot) (Miky.G)
. . . . . . . . Paola (ot) (Farofa)
La Frolla del Lobo (Barbara)
. . Ma ma ma.. (Lokum)
. . . . ma ma ma (Merimeri)
. . . . . . pure il francese parli! (Barbara)
. . . . . . . . si però (Merimeri)
. . . . . . . . . . cinque (Barbara)
. . . . . . . . . . . . una foto degna del nostro (Triestina)
. . E io che pensavo (The Nightfly)
. . ma questa (Sylakka)
. . ma...ma...ma... (Taccosbill)
. . . . Quante manine hai? (Lokum)
Base per Crostate di Frutta (La Frolla del Lobo) (Rosetta G.)
Una Amica,con la a maiuscola mi ha descritta cosi..Chi e'??..Ma e' Monica1 la poetessa!!
Vagabonda d’animo, contrabbandiera di sorrisi…..riesce ad avvolgere con un unico abbraccio due continenti. Si svela lentamente con morbida sintonia per chi ne vale lo sforzo. In cucina sarebbe miele di rododendro , in libreria “oceano mare” di Baricco, in sala narghile’ e in giardino la sigaretta solitaria.
Aspra, a volte, dell’asprezza di chi ha molto combattuto e molto visto cadere. Dolce, a volte, della dolcezza di chi molto ha sognato e a volte è riuscito ad amare.
(agg. 11/2006)
Base per Crostata inviata da arantxa @ My Cooker
Base per Crostata Low-carb inviata da kappa78 @ My Cooker
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Base per Crostate di Frutta inviata da Wondervally @ My Cooker
Base per Crostata 1 @ Ristoreggio
Base per Crostata 2 @ Ristoreggio